磷化工
磷酸盐系列产品应用
科学的认识磷酸盐食品添加剂
2018-08-24
由于近年来许多食品安全事故的发生,一说起食品添加剂,许多人就闻声色变,甚至不敢食用任何食品添加剂,不可否认的是,某些无良商家为
磷酸盐食品添加剂的应用之面制品
2018-09-27
在烘焙制品中的应用: 酸性的磷酸盐(如酸式焦磷酸钠、磷酸氢钙)通常用作焙烤制品膨松剂的膨松酸,和碳酸氢盐反应为焙烤过程提供所
磷酸盐食品添加剂的应用之海产品
2018-08-24
复配磷酸盐系列产品广泛的应用于海产品加工中,磷酸盐作为性能优异的保水剂、PH调节剂和抗冻剂被大量用于海产品特别是冷冻海产品的加工
磷酸盐食品添加剂的应用之肉制品
2018-08-24
磷酸盐在食品加工中的功能主要有两点:一是作为品质改良剂,改进食品的组织结构和口感;二是可用作矿物营养强化剂。在肉制品和禽肉制品
食品添加剂磷酸盐作用机理
2018-12-04
磷酸盐在食品加工中的功能主要有两点:一是作为品质改良剂,改进食品的组织结构和口感;二是可用作矿物营养强化剂。1、聚阴离子效应:聚磷
磷酸盐食品添加剂的其他应用
2018-12-04
磷酸盐食品添加剂除了之前详细介绍的用途外,还广泛应用于各种食品加工领域:,1,饮料:用作酸度调节剂、稳定剂和矿物营养强化剂;2,
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